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苏州快餐公司中蔬菜的营养价值
2018-07-10
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苏州快餐公司中蔬菜的营养价值
苏州快餐公司认为盒饭已成为许多人经常吃的零食。所以你经常知道，当你吃快餐时，你知道盒饭的哪一部分营养价值很高吗？我们将分享一些相关信息，希望能对您有所帮助。
一般来说，蔬菜可分为三大类：茎叶型、块茎型和果型。此外，还有鲜花和瓜类蔬菜。
水果蔬菜
有西红柿，豆子，辣椒，黄瓜，葫芦，南瓜和茄子。这些蔬菜除了豆类、南瓜、丝葫芦和茄子外，生吃，以避免烹调过程中维生素的破坏。
西红柿含有较多的番茄红素和维生素C。豆类、扁豆、豌豆、豆类包括蛋白质含量高、氨基酸组成多的谷物。
其他蔬菜如钙、磷、铁和维生素B1也高于其他蔬菜。南瓜含有很多胡萝卜素。胡萝卜素和维生素C含有丰富的辣椒。
茎叶型蔬菜
维生素C和胡萝卜素含量丰富，主要有油菜、韭菜、大白菜、菠菜等。菠菜中含有铁，但也含有草酸，会妨碍食物中钙和铁的吸收，所以在煮开水之前，应在沸水中略焯。
苏州快餐公司认为盒饭已成为许多人经常吃的零食。所以你经常知道，当你吃快餐时，你知道盒饭的哪一部分营养价值很高吗？我们将分享一些相关信息，希望能对您有所帮助。
一般来说，蔬菜可分为三大类：茎叶型、块茎型和果型。此外，还有鲜花和瓜类蔬菜。
水果蔬菜
有西红柿，豆子，辣椒，黄瓜，葫芦，南瓜和茄子。这些蔬菜除了豆类、南瓜、丝葫芦和茄子外，生吃，以避免烹调过程中维生素的破坏。
西红柿含有较多的番茄红素和维生素C。豆类、扁豆、豌豆、豆类包括蛋白质含量高、氨基酸组成多的谷物。
其他蔬菜如钙、磷、铁和维生素B1也高于其他蔬菜。南瓜含有很多胡萝卜素。胡萝卜素和维生素C含有丰富的辣椒。
茎叶型蔬菜
维生素C和胡萝卜素含量丰富，主要有油菜、韭菜、大白菜、菠菜等。菠菜中含有铁，但也含有草酸，会妨碍食物中钙和铁的吸收，所以在煮开水之前，应在沸水中略焯。
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