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苏州快餐公司的安全卫生服务意识规范(一)

2018-07-10 点击数:245
    1,点菜时,苏州快餐公司服务员要注意客人的眼睛停留在菜单中的哪些部分,然后灵活地为客人介绍菜品。换言之,菜品的推出要随顾客眼光的变化而变化。
  2,服务员不时为顾客服务,例如,当顾客来到餐桌前,服务员主动为椅子,当客人脱掉外套时,应立即帮袖子套上。
  3、当客人落座时,并将烟抽出来,香烟应及时适当,加上烟灰缸。
  4,如果茶壶是倾斜45度时,客户是在水中,而茶杯也倾向于60度,服务员将继续水茶壶时间。
  5,餐厅服务员也是一个饮料推销员。他总是注意顾客的饮料和饮料。如果一瓶饮料和饮料剩下,只有1/4瓶,问它是否需要增加。
  6,为了方便顾客进餐,应及时从空盘子上取下服务眼,将食物架下移到上层,并将上层移动到餐桌上。
  7,如果顾客的目光离开桌子,环顾四周,你应该主动问:我能帮你什么忙吗?成功地找到服务需求。
  8,如果客户点小材料,我们应该积极引进我们的小材料的特点。例如,苏州快餐公司的餐厅涮羊一般不蘸小料,原因是我们使用滋补火锅调味品60种是精心准备的,它具有久涮汤的优点是不短,肉久涮不老,你不防先试试,
  9,当苏州快餐公司看到顾客湿手回来时,我们应该及时地把餐巾纸送过去。
  10、用餐完毕后,主动递送餐巾纸、牙签等物品。
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